Yaz aylarında yüksek rakımlı çiçeği bol olan yaylalarda otlatılan ineklerin sütü ile yapılan peynirleri toplayıp kendimiz tuzlamasını yaparak kahvaltı sofralarında yerini alması için hazır hale getiriyoruz.
Kahvaltı,börek,muhlama,kuymak ve pizzalarda da kullanabilirsiniz.
